5月27日至29日,第七屆黑龍江省旅游產業發展大會提升旅游服務質量業務培訓班在撫遠舉行,本次培訓班由黑龍江省文化和旅游廳主辦,黑龍江旅游職業技術學院、佳木斯市文化廣電和旅游局及撫遠市共同承辦,共計300余名志愿者參加培訓。
培訓期間,學員們學習熱情高漲,積極參與互動交流。東航研發中心培訓團隊的專業講師圍繞服務形象、會務禮儀、外事禮儀、特殊群體服務進行授課。同時,講師們還針對場地布置、中西式宴會擺臺、餐飲服務、侍酒服務等內容,組織學員開展了現場實訓操作。
在禮儀課程環節,專業講師采用現場演示與互動練習相結合的方式,系統指導學員規范儀態動作、管理面部表情、優化語言表達。課程中,講師細致講解了塑造良好職業形象、傳遞優質服務態度的關鍵要點,并通過生動案例剖析,讓學員充分掌握服務過程中的禮儀細節。
在實操訓練環節,專業講師聚焦中西式宴會擺臺、餐巾折花、侍酒服務進行了詳細講解與示范。針對餐碟定位、餐具間距等核心要點,講師通過分步演示、現場糾錯的方式,將宴會擺臺的每一個步驟拆解為可操作的標準動作。餐巾折花環節,從基礎的餐巾折疊方法到復雜精美的創意造型,學員們認真聆聽、仔細觀摩,隨后動手實踐,并在講師的指導下不斷改進操作,大家相互交流經驗,現場學習氛圍濃厚。
隨著第七屆黑龍江省旅游產業發展大會的日益臨近,志愿者團隊已整裝待發,他們將以此次培訓為起點,用專業的服務和熱情迎接八方來客,當好龍江文旅的“形象大使”與文明風尚的“傳播使者”,全力擦亮“北國好風光,美在黑龍江”的金字招牌,為大會圓滿舉行保駕護航。
監審:郭焓
審核:賁麗如
編輯:陳雪妍